Il caviale è un piatto che di solito si gusta in purezza, preferibilmente in un contenitore adagiato sul ghiaccio.

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Ma è anche un prodotto versatile che ha ispirato molti chef alle sperimentazioni culinarie che potrete provare anche voi - con un ingrediente così prezioso le ricette si semplificano al massimo!

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Vi offriamo una bella panoramica di piatti - dagli antipasti ai primi, passando per i secondi, con una sola raccomandazione: state attenti sempre alla temperatura degli ingredienti che prevedono cottura e entrano in contatto con il caviale. A meno che il caviale cotto non sia ciò che volete realizzare!

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Leggete qui invece una guida completa alle bevande da abbinare!

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