Caviale prodotto con le uova di storione russo, che giunge alla maturazione dopo circa 15 anni.
E' un prodotto dal gusto morbido, elegante e avvolgente, adatto anche ai neofiti. Entra benissimo negli abbinamenti classici con i blini o con le patate lesse, delizioso con i gamberi crudi e la burrata. Perfetto in purezza.
Le tonalità variano nelle sfumature del grigio e ambrato.
Le uova hanno una dimensione medio-grande, la consistenza è definita, le note gustative variano da quelle marine con sfumature frutta secca e burro, mentre quelle olfattive sottolineano la sua eleganza.
Consegna gratuita a Milano.
Caviale di storione russo 30 g
€ 75,00Prezzo
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Le caratteristiche del caviale Party like Russians:
- Filiera produttiva controllata
- Ricambio idrico a ciclo aperto per garantire l’habitat ottimale per i pesci e le migliori qualità organolettiche ai prodotti finiti
- Monitoraggio costante al fine dell’estrazione delle uova nel momento in cui raggiungono lo stato di maturazione ottimale
- Osservazione delle norme igienico-sanitarie ad ogni passaggio consente di utilizzare intorno al 3% di sale e di produrre un caviale con ridotto contenuto salino della categoria Malosol.
- Rispetto dell’ambiente e della salute del cliente, sostenibilità dell’allevamento e salvaguardia della specie in via d’estinzione sono tutti elementi chiave che rendono il caviale Party like Russians una scelta di gusto e di consapevolezza.